Laura Burttet é nora de Angelita Bendô Paiva, que sempre fez bolos deliciosos pelo que dizem a família e os amigos. Com uma cozinheira de mão cheia bem ao lado, Laura achou que o dom da sogra poderia render um bom negócio. “Devagarinho conquistei o espaço que precisava para convencê-la a abrir uma empresa no ramo alimentício”, conta Laura.
Só que simplesmente fazer bolos e vender para a clientela significaria ser apenas mais um entre tantos que já fazem isso. Foi aí que a dupla, junto com o gerente de projetos DaiamonBendô Paiva, teve a ideia de criar um serviço de bolo por assinatura.
“Já havia empresas em Cuiabá que estavam vendendo bolos caseiros, mas nenhuma entregava em domicílio, por isso focamos nesse nicho de mercado”, diz Laura. “Como a tendência de receber produtos em casa mensalmente sem a preocupação de encomendá-los a cada vez ainda não havia sido experimentada com bolos caseiros, nós decidimos fazê-la. Somos a primeira assinatura de bolos caseiros do Brasil”, garante a empresária.
Aberta há poucos dias a data da inauguração foi 10 de março –, a Meu Bolo Caseiro, sediada em Cuiabá, já conta com 30 assinaturas e quatro pontos de revenda dos bolos a pronta entrega. “São lojas de conveniência, restaurantes e mercados vendendo nossos produtos”, diz Laura.
Segundo a empreendedora, a meta da empresa é encerrar 2014 com 1.500 assinaturas e uma média de 300 bolos entregues diariamente. “Além disso, pretendemos estar com 50 pontos de venda pronta entrega espalhados por Cuiabá e Várzea Grande, nossa cidade vizinha”, afirma.
Por enquanto, o serviço de assinatura da Meu Bolo Caseiro se restringe a Cuiabá, mas a intenção é ampliar o negócio por meio de franquia. “Já temos pessoas interessadas em duas cidades de São Paulo.”
Há dois tipos de assinatura oferecidos pela empresa. Com R$ 32 mensais, o consumidor recebe dois bolos tradicionais no período de 30 dias nas datas que escolher. E se optar pagar R$ 64 por mês, o cliente terá direito a quatro bolos tradicionais. É possível comprar também apenas um produto, sem vínculo com qualquer assinatura.
Entre os sabores mais procurados nesse começo da empreitada, fubá, cenoura, formigueiro e nega maluca. “Esses batem recorde de pedidos”, diz Laura.
Fonte: Pequenas Empresas & Grandes Negócios
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